Продажа свежей рыбы с помощью вендинговых аппаратов

Вендинговые аппараты широко используются для продажи различных снэков и напитков, включая бутерброды, шоколадные батончики, арахис и кофе. Эту пищу нельзя назвать здоровой, однако многие люди все равно покупают ее. Удобное расположение вендинговых аппаратов относится к главным факторам популярности товаров, которые можно приобрести на ходу. Широкая распространенность торговых автоматов в Японии привела к появлению большого количества молодых людей, которые практически полностью отказались от посещения магазинов, питаясь преимущественно гамбургерами и шоколадом.
Призывы к благоразумию и информация о вреде бутербродной диеты вряд ли повлияют на популярность вендинговых аппаратов. Однако автоматизированные торговые точки можно адаптировать для продажи полезных продуктов питания. Более того, «здоровые» торговые машины могут стать удачной и прибыльной бизнес-идеей благодаря контрасту с автоматами по продаже снэков, употребление которых в больших количествах приводит к заболеваниям желудка и проблемам с весом.

Идея бизнеса: торговые аппараты со свежей рыбой

Диетическая ценность свежей рыбы не вызывает сомнений у специалистов и обывателей. Кроме полезных свойств, данный продукт обладает еще одним важным качеством, которое позволяет ему стать альтернативой снэкам и бутербродам. Даже закоренелый холостяк, кулинарная фантазия которого ограничивается яичницей-глазуньей, легко и быстро приготовит простые и вкусные блюда из рыбы после прочтения соответствующего рецепта. 

Автоматы для торговли свежей рыбой необходимо устанавливать рядом с традиционными машинами по продаже шоколадных батончиков и других снэков. Это решит проблему нежелания молодых одиноких яппи отрываться от компьютера и тратить время на посещение супермаркетов. Таким образом, вендинговые машины со свежей рыбой должны стоять на автостоянках возле предприятий и деловых комплексов, на остановках общественного транспорта, а также рядом с небольшими продуктовыми магазинами в спальных районах, которые закрываются в 7-8 часов вечера. Если предприниматель решит проблему характерного запаха свежей рыбы, автоматы можно установить в фойе и вестибюлях бизнес-центров, в которых работают потенциальные покупатели данного продукта. 

Свежая рыба должна продаваться разделанной на небольшие порции и надежно упакованной в несколько слоев полиэтилена. Это является важным условием успешной торговли рыбой с помощью вендинговых машин. Большинство потенциальных покупателей будут приобретать данный продукт по пути с работы. Поэтому возможность положить лоток с рыбой в багажник авто, рюкзак или сумку без угрозы испортить находящиеся там предметы будет одним из определяющих факторов при принятии решения о покупке.

Необходимые ресурсы

Для торговли свежей рыбой с помощью вендинговых автоматов предпринимателю потребуется цех по разделке и упаковке рыбы, аппараты для ее продажи и транспорт для обслуживания торговых точек. Кроме этого, бизнесмен должен договориться с поставщиками рыбы и владельцами помещений, в которых планируется установка автоматов.

Цех по разделке и упаковке рыбы должен отвечать технологическим и санитарным нормам, предъявляемым к предприятиям пищевой отрасли. Сотрудники будут помещать рыбу в пластмассовые емкости с плотно закрывающейся крышкой, дополнительно защищать их полиэтиленовой упаковкой и наклеивать стикер с датой изготовления. Рыба будет упаковываться таким способом, который наиболее эффективно предупреждает распространение запаха.

Стандартные вендинговые аппараты с холодильной установкой, использующиеся для торговли гамбургерами, подойдут для продажи свежей рыбы. Брошюры или буклеты с подборкой простых рецептов приготовления рыбных блюд, которые можно бесплатно взять в специальном отсеке автомата, станут лучшей рекламой автоматизированной торговой точки. 

Свежая рыба имеет короткий срок хранения, поэтому предприниматель должен организовать ежедневное сервисное обслуживание каждого автомата. Ответственный работник будет изымать из машины рыбу с истекшим сроком годности и заменять ее на свежую. Кроме этого, обслуживание должно включать проверку температурного индикатора, который сообщит о несоблюдении условий хранения рыбы (например, в случае временного отключения автомата от электросети). В этом случае ответственный работник должен изъять из автомата всю рыбу и заменить ее на свежую. Соответственно, автомобили для обслуживания вендинговых аппаратов должны иметь рефрижераторные установки.

Идея вендинговой торговли свежей рыбой будет успешной, если предприниматель обеспечит соблюдение технологий хранения и торговли скоропортящимися продуктами. Деловые люди, не успевающие посещать супермаркеты в будние дни, воспользуются возможностью купить полезный продукт по пути с работы.

Дмитрий Дементий

Записи по теме

  • Урна с функцией уплотнения мусораУрна с функцией уплотнения мусора Жители многоквартирных домов обычно платят фиксированную сумму за вывоз мусора, которая не зависит от объемов выброшенного. Однако многие россияне уже познакомились с системой, при которой […]
  • Телепортация подарковТелепортация подарков Практически у каждого человека есть родственники и друзья, живущие в другом городе. Большие расстояния мешают людям часто встречаться, но они не должны становиться причиной разрыва […]
  • Сервис вызова курьера и отправки посылок с помощью смартфонаСервис вызова курьера и отправки посылок с помощью смартфона Практически каждый человек время от времени отправляет посылки. Для этого он берет с собой пересылаемый предмет, идет на почту или в курьерскую службу, выбирает упаковку, оформляет […]
  • Сервис аренды одежды (бизнес идея)Сервис аренды одежды (бизнес идея) Многие россияне хорошо знают сервисы аренды дорогой вечерней одежды. Взяв напрокат свадебное платье или фрак, человек экономит значительную сумму. Он не тратит деньги на покупку предмета […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *