Домашняя выпечка на заказ

Практически каждый человек любит сладкое: торты, пирожные, булочки с повидлом и другую выпечку. И мало кто будет спорить, что домашние кулинарные шедевры на порядок превосходят по вкусу и качеству торты и булочки, которые продаются в супермаркетах. Но приготовление сладостей дома требует определенных умений и отнимает очень много времени. Хорошо, если с вами живет любимая бабушка, которая балует вас плюшками. А что делать, если это не так? Проблему можно решить, заказывая относительно недорогую, вкусную и качественную выпечку в домашних кондитерских. 


Домашняя выпечка

Каждый, кто умеет готовить сладости, может организовать бизнес в домашних условиях и продавать выпечку на заказ. Кулинарам-любителям лучше специализироваться на приготовлении обычных кондитерских блюд, а не изысканных кулинарных изделий с художественным оформлением. В этом случае они смогут предложить потенциальным клиентам сладости, которые по цене практически не отличаются от тортов и булочек из магазина. При этом качество домашней выпечки будет на порядок выше по сравнению с продуктами из торговой сети.

Схема бизнеса

Предприниматели-кулинары могут построить бизнес по следующей схеме:

1. На первом этапе они могут готовить выпечку для родственников и друзей бесплатно, фотографировать ее и публиковать фото в социальных сетях. Родственники и друзья должны оставлять отзывы о выпечке.

2. На втором этапе бизнесменам следует создать группы в социальных сетях и привлекать в них пользователей. В группах должны быть указаны цены на разные виды выпечки, условия заказа, а также фотографии и отзывы.

3. На третьем этапе предприниматели могут рекламировать свои услуги: покупать платные посты в раскрученных группах, публиковать контекстную рекламу в Facebook и «Вконтакте». Привлеченных клиентов можно просить оставлять отзывы о выпечке.

Специфика бизнес-проекта позволяет бизнесменам привлекать клиентов без собственного сайта. Выпечка хорошо продается через социальные сети. Однако если предприниматели создадут автономный блог, они смогут оформить портфолио и привлекать клиентов через поисковые системы.


Домашний торт

Необходимые ресурсы

Для реализации этой идеи кулинарам-предпринимателям понадобятся определенные ресурсы. В первую очередь им стоит решить, нужно ли регистрировать предпринимательскую деятельность и получать разрешение на приготовление и продажу продуктов питания. С одной стороны, ради безопасности бизнеса имеет смысл оформить разрешительные документы. С другой стороны, это лишит предпринимателей возможности готовить на домашних кухнях, так как они в большинстве случаев не соответствуют нормам безопасного производства, утвержденных контролирующими органами.

Оптимальный для домашних кулинаров вариант — работать без регистрации и продавать выпечку только знакомым и знакомым знакомых. Чтобы избежать ненужных проблем, кондитеры должны соблюдать санитарные нормы и предупреждать заказчиков о правилах и сроках хранения выпечки.


Домашние сладости можно красиво оформлять

Для практической реализации идеи кулинарам-предпринимателям понадобятся такие ресурсы:

• Оборудованная кухня и кухонная техника. На куне должна быть духовая печь, варочная панель, миксер, кухонные весы, набор форм для выпечки и посуда, кондитерский аэрограф.

• Партнерские отношения с поставщиками упаковки. Домашнюю выпечку можно упаковывать в коробки из пищевого картона. Упаковку лучше закупать оптовыми партиями.

• Наработанная база поставщиков продуктов. Если базовые продукты, например, муку или сливочное масло, можно быстро купить в магазине, то пищевые красители, разные виды орехов, эксклюзивные сорта шоколада лучше заказывать у надежных поставщиков.

• Средства для маркетинга проекта в интернете. Предприниматели могут создать и продвигать группы в социальных сетях, а также поддерживать сайт.

Эта идея имеет хорошие шансы на реализацию, так как для запуска проекта нужны минимальные инвестиции. Рынок сбыта домашней выпечки очень большой. При правильном ценообразовании предприниматели могут продавать свой продукт практически всем категориям населения. Успех будет зависеть от способности кулинаров наработать базу заказчиков.

Записи по теме

  • Бизнес план мобильной кофейни (кофе на колесах)Бизнес план мобильной кофейни (кофе на колесах) «Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь». Шарль Морис ТалейранПотребление кофе в России растет из года в год. Как растет и количество […]
  • Бизнес план магазина автозапчастейБизнес план магазина автозапчастей Бурный рост продаж на автомобильном рынке страны, начавшийся после кризиса 2009 года, по итогам прошлого года пошел на спад. По данным Ассоциации европейского бизнеса (АЕБ), за 11 месяцев […]
  • Бизнес план бюджетной парикмахерскойБизнес план бюджетной парикмахерской «Имею скафандр – готов путешествовать». Так называется повесть американского фантаста Роберта Хайнлайна, в которой подросток, не имея ни знаний, ни опыта, но имея космический скафандр, […]
  • Что такое камеральная проверкаЧто такое камеральная проверка Налоговая проверка всегда внезапна, для любого предпринимателя. Когда на пороге возникает отряд из доблестных налоговых инспекторов с удостоверениями и предписаниями в руках, становится не […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *